ᴬᴾᵀbonfile pastırma  890₺

frenk soğan ve sarımsaklı tereyağlı ᴬᴾᵀekşi maya ekmek

pekmezli patlıcan 590₺

patates kızartması 590₺

kimyon tohumu, kızarmış soğan, adaçayı ve sirke sos

zencefilli fava 540₺

halhalı zeytin  480₺

ceviz, nar ekşisi, golpar

fingerlimelı tarama 610₺

isli istavrit, simit, ceviz tarator  680₺

ızgara soğan, pembe soğan, taze acı biber, frenk soğanı, kızarmış fesleğen

kış salatası  620₺

rezene, lahana, greyfurt, siyah turp, siyah zeytin, kinzi, Deveci armudu, ceviz

firik misolu fırın kereviz  720₺

limelı yer elması turşusu, üzüm pekmezi, mercanköşk, taze soğan, taze kırmızı biber, kişniş

sultani bezelye, fırın pancar ve cibes  680₺

kara mercimek, taze acı biber, kişniş, mercanköşk, narenciyeli tahin sos

çiğ hamsi  850₺

ıhlamurlu Üzüm Kızı duziko, salatalık suyu, lime, memecik zeytinyağı, ızgara ᴬᴾᵀekşi maya ekmek

balık basma  640₺

çupra, tahin, maydanoz, soğan, kayısı bademi, topik kıtırı

çarkıfelek ponzulu bonfile tartar  1100₺

çiğ kestane mantarı, yer elması cipsi, rakula, frenk soğanı, wasabi-trüf sos

karidesli ekmek  820₺

Karabiga karides, yeşil soğan, lime, taze kırmızı biber, kaffir lime yaprağı

düve pirzola/tomahawk  580₺/100gr

400-1000 gr arası (sorunuz)

porcini mantarına bulanmış, konfi sarımsak, su teresi ve tarhun salatası

(pişim süresi yaklaşık 40/60 dk.)

ekşili organik tavuk  1200₺

limon, zencefil ve sarımsaklı terbiye, kaffir lime, fesleğenli ızgara tavuk derisi

rezeneli sübye yahni  1650₺

zeytin, portakal, narince şarabı, kırmızı soğan, sarımsaklı ᴬᴾᵀekşi maya ekmek

fırında pazılı hamsi  1200₺

yeşil soğan, dereotu, havuç salatası

Türk kahveli kuzu pirzola  2400₺

köz kapya sulu demi-glace, sarımsak sos

yaprak kuzu ciğer  1450₺

isli kestane kabağı, karpuz kapari, köz kapya biber, kimyon

köfte  1050₺

karalahana, sarımsaklı yoğurt, pul biberli yanık tereyağı

kuzu paçalı işkembe tiriti  1350₺

nohut, acı kırmızı biber, maydanoz, , yeşil soğan, sarımsak ve çektirilmiş üzüm sirkeli ᴬᴾᵀekşi maya krutonlar (küçük kemik parçaları içerebilir)

Apartıman tatlısı  520₺

Jersey inek sütünden earl grey dondurma

narlı çikolatalı tart  520₺

balkabaklı kek  520₺

Jersey inek sütünden karanfilli dondurma

bozalı leblebi helvası  520₺

misket limonlu tart  710₺

çiğ kaju, avokado, çiğ badem, hurma, agave, hindistan cevizi yağı

peynir tabağı  670₺

İzmir tulumu, Malkara eski kaşar, Kars gravyeri, Karaman tulumu, yulaflı ve cevizli kraker, narenciye reçeli