ᴬᴾᵀbonfile pastırma 890₺
frenk soğan ve sarımsaklı tereyağlı ᴬᴾᵀekşi maya ekmek
pekmezli patlıcan 590₺
patates kızartması 590₺
kimyon tohumu, kızarmış soğan, adaçayı ve sirke sos
zencefilli fava 540₺
halhalı zeytin 480₺
ceviz, nar ekşisi, golpar
fingerlimelı tarama 610₺
isli istavrit, simit, ceviz tarator 680₺
ızgara soğan, pembe soğan, taze acı biber, frenk soğanı, kızarmış fesleğen
kış salatası 620₺
rezene, lahana, greyfurt, siyah turp, siyah zeytin, kinzi, Deveci armudu, ceviz
firik misolu fırın kereviz 720₺
limelı yer elması turşusu, üzüm pekmezi, mercanköşk, taze soğan, taze kırmızı biber, kişniş
sultani bezelye, fırın pancar ve cibes 680₺
kara mercimek, taze acı biber, kişniş, mercanköşk, narenciyeli tahin sos
çiğ hamsi 850₺
ıhlamurlu Üzüm Kızı duziko, salatalık suyu, lime, memecik zeytinyağı, ızgara ᴬᴾᵀekşi maya ekmek
balık basma 640₺
çupra, tahin, maydanoz, soğan, kayısı bademi, topik kıtırı
çarkıfelek ponzulu bonfile tartar 1100₺
çiğ kestane mantarı, yer elması cipsi, rakula, frenk soğanı, wasabi-trüf sos
karidesli ekmek 820₺
Karabiga karides, yeşil soğan, lime, taze kırmızı biber, kaffir lime yaprağı
düve pirzola/tomahawk 580₺/100gr
400-1000 gr arası (sorunuz)
porcini mantarına bulanmış, konfi sarımsak, su teresi ve tarhun salatası
(pişim süresi yaklaşık 40/60 dk.)
ekşili organik tavuk 1200₺
limon, zencefil ve sarımsaklı terbiye, kaffir lime, fesleğenli ızgara tavuk derisi
rezeneli sübye yahni 1650₺
zeytin, portakal, narince şarabı, kırmızı soğan, sarımsaklı ᴬᴾᵀekşi maya ekmek
fırında pazılı hamsi 1200₺
yeşil soğan, dereotu, havuç salatası
Türk kahveli kuzu pirzola 2400₺
köz kapya sulu demi-glace, sarımsak sos
yaprak kuzu ciğer 1450₺
isli kestane kabağı, karpuz kapari, köz kapya biber, kimyon
köfte 1050₺
karalahana, sarımsaklı yoğurt, pul biberli yanık tereyağı
kuzu paçalı işkembe tiriti 1350₺
nohut, acı kırmızı biber, maydanoz, , yeşil soğan, sarımsak ve çektirilmiş üzüm sirkeli ᴬᴾᵀekşi maya krutonlar (küçük kemik parçaları içerebilir)
Apartıman tatlısı 520₺
Jersey inek sütünden earl grey dondurma
narlı çikolatalı tart 520₺
balkabaklı kek 520₺
Jersey inek sütünden karanfilli dondurma
bozalı leblebi helvası 520₺
misket limonlu tart 710₺
çiğ kaju, avokado, çiğ badem, hurma, agave, hindistan cevizi yağı
peynir tabağı 670₺
İzmir tulumu, Malkara eski kaşar, Kars gravyeri, Karaman tulumu, yulaflı ve cevizli kraker, narenciye reçeli